Crema di sedano rapaCrema di sedano rapa
 

Crema di sedano rapa

Uno dei migliori modi per avvicinarsi ad un ortaggio dalle molteplici qualità. Il sedano rapa sotto forma di crema diviene di fatto imperdibile soprattutto per gli amanti delle primizie. Dal gusto molto sbilanciato, la crema di sedano rapa abbinato ad aperitivi è consigliabile con un vino altrettanto particolare, preferibilmente bianco fermo. Vino consigliato: Dedit, cantina Filanda de Boron (uvaggio Solaris )

Ingredienti : sedano rapa, olio extravergine di oliva, vino, aceto di mele, zucchero di canna, sale marino, cipolla
Contenuto: 90 gr

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